食材：豆腐、鱼骨（已清洗切开）、姜片、香葱

调料：料酒、盐、味精

做法：（1）将豆腐撕开包装，倒扣在盘中，待用。

（2）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

（3）随后，下入切好的鱼骨翻炒翻炒。

（4）接着，加适量的料酒、加适量的清水翻动一下煮开煮上3分钟。

（5）然后，合入豆腐翻动一下煮开。

（6）最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，搁入香葱，即成。